Ingredientes:
04 ovos
01 copo de queijo
01 copo de óleo
01 copo de açúcar
01 copo de leite
01 copo de fubá
01 copo de farinha de trigo
01 colher de pó royal
01 pitada de sal

Preparo:
Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes, misture separados o fubá, a farinha de trigo, o pó royal e o sal, depois junte aos outros ingredientes, forma untada e polvilhada.

Uma massa bem crocante, quentinha, frita na hora. Uma massa de pastel, toda cheia de bolhinha. Uma massa de pastel, temperada, toda gordurosa, no ponto, pronto para ser deliciada. Um gostoso pastel que eu comia sempre nos recreios da escola, recheado apenas de presunto e muçarela, em formato retangular, fechado como se fecha uma carteira de bolso. Uma delícia.

E o melhor de tudo é o seu nome: cigarrete. Talvez não o encontre em lugar algum.

Ingredientes:
1kg de polvilho
4 copos americano de óleo pelo vinco
2 copos americano cheio
10 ovos

Terminar de amassar com leite morno ou água morna
Sal a gosto

Modo de fazer
Ferver bem a água com o óleo com o sal. Escaldar o polvilho, deixar esfriar e amassar bem e terminar com leite.

Falei aqui esses dias como eu fazia umas receitas de criança. Agora vou dizer como eu fazia chocolate na panela (pode ser um pouco diferente pra vocês:

Derreta a manteiga na panela quente
Joga leite.
Joga Toddy.
Joga açúcar.
Vai botando leite e mexendo (mexendo por 1 milhão de minutos até ficar pastoso).

Aprecie =)

Vocês também têm aquela receitinha que vocês fizeram quando eram crianças e sentem uma certa nostalgia por se lembrarem dela? Sabe quando, por exemplo, você aprendeu a fazer brigadeiro de colher e hoje, sendo adulto, só faz para trazer um pouco a infância de volta? (E também porque é gostosa), mesmo que não seja tão saudável?

Não, não estou falando de receitas como macarrão instantâneo, é coisa de criança mesmo. E hoje estou afim de compartilhar com vocês duas que eu fazia quando criança.

No café da manhã, eu gostava de uma que era assim: eu pegava um prato fundo e enchia de bolacha maizena. Esquentava o leite (não gostava dele exatamente quente, morno já era bom). Antes de colocá-lo sobre as bolachas, eu jogava toddy em cima delas até cobri-las (criança gosta de tudo doce, não é?). Depois jogava mel e terminava com o leite. Esperava um pouco para a bolacha amolecer e depois só dava uma amassadinha e comia. Tomava no café da manhã antes de ir pra escola (aquele friozinho das 6h da manhã, sabe?). Hum, deu até vontade de fazer novamente.

A tarde, uma que eu gosto é assim: Você pega um pão, tira o miolo e passa margarina. Depois joga toddy e espalha pelo pão, sacudindo. Manda vê!

Ah, ser criança é tão bom!

Para fazer um delicioso bolo de cenoura, você vai precisar de:

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

E pra fazer a cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite

Para a massa, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture num liquidificador. Bota o açúcar e bata pra deixar bem docinho e lá se vão mais 5 minutos misturando. Sugerimos que bote uma musiquinha pra animar.

Aí você caça uma tigela no fundo do seu armário (sugerimos que lave, vai que passou uma baratinha lá), bota farinha de trigo e bora misturar de novo. Aí você pega o fermento e, bem devagarinho, vai mexendo com uma colher.

Asse em um forno pre-aquecido a 180° C por volta de uns 40 minutos.

Agora, eu sei que você quer fazer a cobertura, então, pega os ingredientes tudo e misture em uma tigela (favor, pegar outra, né, coisa?). Aí você mistura no fogo até ficar tudo cremoso, deixando você com água na boca e aí poder botar em cima do bolo.

Tá pronta sua receita!