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Coletânea de receitas com chocolate
A sobremesa sumiu
Esta história aconteceu já tem um tempinho…
Estava na casa de uns primos meus e a intenção era passar um fim de semana ali, algo que já era um costume. Naquele dia estávamos minha prima e seus dois filhos (deixando registrado que ambos tinham uma idade próxima à minha)
No almoço de sábado, meu primo mais novo e eu ajudamos sua mãe a montar uma deliciosa torta de sonho de valsa. Claro que ela se demoraria a estar pronta, portanto só poderíamos prová-la pela noite. Era uma deliciosa (e grande) tigela de sobremesa que queríamos muito provar, mas tínhamos que esperar.
E aí passamos o dia, tranquilamente, jogando, ouvindo música e assistindo TV, mas já com aquele pensamento de degustarmos a deliciosa sobremesa.
A noite chega…
Jantamos, enquanto víamos um filme e fomos de cabeça pra aquela deliciosa sobremesa. Estava tão deliciosa quanto linda e nos demos por satisfeito. Obviamente, como éramos três e a tigela era enorme, havia sobrado muita sobremesa para os próximos dias.
E aí, dormimos (talvez o nosso erro).
No domingo, após almoçarmos, já estávamos com nossas mentes conectadas àquele doce divino, porém, algo estava errado: a grande tigela de torta estava jogada (e ainda suja) por completo na pia, porém, vazia. O filho mais velho havia comido TODA a sobremesa (e era muita a quantidade que havia sobrado) pela noite. Infelizmente, aquele doce apenas ficou em nossa mente com o gostinho de quero mais.
Sim, ele comeu muito doce no dia anterior e até hoje me pergunto como ele não passou mal.
Image by Christine Sponchia from Pixabay
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Chocolatinho para adoçar
Acho que uma das coisas que a gente mais gosta quando é criança, geralmente claro, é doce. São tantas lembranças de guloseimas que fazem parte da nossa vida que a gente percebe o quão mínimo era para sermos felizes.
Ali entre meus 9 ou 10 anos de idade, mexer com fogão poderia até ser algo distante (talvez não perigoso, mas não era algo que eu mexeria com frequência). Sei que muitas crianças já aprendem a cozinhar, mas não foi exatamente o meu caso.
Porém, uma antiga amiga de minha mãe nos ensinou a fazer uma das receitas mais gostosas quando se é criança: brigadeiro de colher. Claro que, hoje em dia, a gente conhece muitas outras receitas, mas quero ensinar a vocês como eu aprendi:
Primeiro, você coloca meia colher de manteiga numa panela e mexe até ela derreter. Aí você coloca uma boa quantidade de leite e mistura com achocolatado e açúcar. Sim, o negócio fica bem doce e eu, já um jovem adulto, não me atreveria comer tanto doce, mas era o que tinha, né galera.
Aí vem a parte chata: misturar tudo até o doce ficar naquela consistência que a gente já conhece.
Claro que, hoje, eu não faço essa receita, mas é uma memória que tenho que me agrada muito recordar.
E você? Tem alguma receita de infância?
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